Alain Pottier, cuisinier maître artisan, propose une table gourmande.

 

Dans une salle voûtée dont les murs centenaires, évoquent la mer et son histoire, Alain Pottier, maître artisan, vous propose des préparations originales et classiques, inspirées par la saison, la mer, le terroir et l'humeur du moment.

 

Salle 10 couverts
 

 

Les 10 places de la table ovale du petit salon pourront recevoir en toute intimité vos petites réunions de travail ou familiale.

Alors que 50 personnes pourront s'assoir en banquet dans la grande salle.

Aux beaux jours, la cour pourra vous accueillir pour vos repas, matin, midi et soir. .

Salle 50 couverts

Petit aperçu de notre carte qui évolue au grés des idées et des saisons.

Le foie gras frais maison au pommeau
Brochette de langoustines, vinaigrette de beurre salé
Mousseline d'artichaut aux citrons confits
Marinade de saumon Compagnie des Indes
Les Saint Jacques de la baie de Saint-Brieuc pendant la saison de pêche
Cassoulet de banc de seiche
Mitonnée de jarret et ris de veau en cocotte
Le chaud froid de crêpe aux pommes caramélisées
La salade de fraises poivrée à l'estragon